在普洱茶中，状元红普洱茶清香也是最常见、最典型的茶香，也就是通常所说的茶香。幼芽茶制成的茶香味最明显，香味不像花、果、蜜等那样独特，却表现出了优雅和原汁原味的感觉。普洱茶的香气主要分为4种类型: 1、不成熟的香气 ①青草味 炒茶时如果炒得不熟就会产生的类似青草的气味，除了刚制出的新茶之外，出现频率较小。
普洱茶从茶汤香味香气上来说，又分有表层香味、汤味香、汤底香、冷杯香、回味香。普洱茶的香气，通常可以分为三类香:1、熟香，微生物发酵为主生成的陈香、甜香；2、转化香，发酵过程中转化形成的类似老生茶的香(坚果香、果香、甜蜜香)；3、本底香。
陈香是普洱茶熟茶的核心香型，普洱茶放竹篓纯正的陈香是熟茶的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香的是不合格的熟茶。 陈香闻起来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气。香气特征:数种水果香气混合的普洱茶香味较为常见的，但是单一的水果香较难常见，可谓凤毛麟角，川普 普洱茶香气形成原因难以一言以蔽之。
这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香。 普洱茶的口感和香味 清澈的红褐色，颜色很像红酒。优质生茶汤色:新茶一般为鲜艳的金黄色、黄绿色，老茶颜色较重，不过汤色依然透亮。 呈现此色泽的普洱茶。
普洱茶香气的因素。1. 普洱茶的香气由来 从茶叶香气的组成成分来看，普洱茶的香气主要来源于茶叶内含物质中的萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等。我在前面的文中，已经详细的说了普洱茶的滋味对应的人体感官部位。今天详细的讲下普洱茶的香气和汤感。希望能把复杂的茶知识让大家简单易懂，金镶玉普洱茶这样大家既学到了茶知识。
普洱茶风味浓郁，有四大香气特征:枣香，荷香、樟香和兰香 枣香:这种香气只能由茶树产生，茶树生长在植被非常茂盛、经常有云和酸枣树的环境中。由于枣树经常落叶。先前的文章介绍了生茶的5种常见香气类型，而今天要说的是属于“黑茶类”的普洱熟茶香气类型和描述。普洱茶的香气类型众多，普洱茶放窗户加上这些年的蓬勃发展中。
焦糖香:是因普洱茶中的糖类物质，普洱茶底照片在高温作用下，发生 “焦糖化反应”，产生的一种香气。似烘焙面包时的甜香气息。 果香:果香在普洱茶中很普遍。果香在普洱茶中挺普遍，例如苹果香、柠檬香、桃子香、西瓜香等，果香的味道比较缥缈，有些是几种香气混合而成的效果，果香比较考验普洱茶的生长环境。
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